QUESO DE OVEJA VIEJO PALACIOS Ampliar

QUESO DE OVEJA VIEJO PALACIOS

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Elaborado a partir de leche cruda de oveja. Peso aproximado: cuña entre 650- 700 gramos (envasada al vacío).

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Elaborado a partir de leche cruda de oveja. La maduración y conservación es realizada por maestros queseros, que a pesar de los avances de la tecnología guardan las formas de elaboración tradicionales. Se caracteriza por su aspecto al corte, con abundantes ojos distribuidos heterogéneamente. Con sabores ácidos y salados dentro de los elementales, con sensaciones picantes, la persistencia en la boca es larga con evolución lenta, dejando un agradable recuerdo. Curación mínima 1año.